Zoom
Το ψυγείο ταχείας ψύξης της Lainox
Ανακαλύψτε τη γκάμα των επαγγελματικών ψυγείων ταχείας ψύξης Zoom
Ψύξτε, καταψύξτε, απολυμάνετε, οργανώστε
Αυτό που πραγματικά χρειάζεστε στην κουζίνα σας
Τεχνολογία και απόδοση
Θετική ψύξη +90°C έως +3°C
Ταχεία κατάψυξη +90°C έως -18°C
Εργονομία των στοιχείων ελέγχου
Άνετο, εύκολο, πρακτικό
Τα μοντέλα τύπου ντουλάπα διαθέτουν μια πρακτική διεπαφή ελέγχου εγκατεστημένη στην πόρτα, η οποία στην περίπτωση του μοντέλου 051 το καθιστά ιδιαίτερα εργονομικό. Η επιλογή όλων των λειτουργιών γίνεται μέσω ψηφιακών χωρητικών πλήκτρων και οι τιμές των δεδομένων που ρυθμίζονται και ανιχνεύονται εμφανίζονται σε μια έγχρωμη οθόνη γραφικών 2,8 ιντσών. Από το μενού μπορείτε να επιλέξετε μία από τις 7 προκαθορισμένες συνταγές ή να επιλέξετε μία από τις 20 προσωπικές συνταγές που μπορείτε να αποθηκεύσετε στη μνήμη ανάλογα με τις ανάγκες σας.
Zoom
Εστιάστε στην οργάνωση
Αναλλοίωτη ποιότητα
Διατηρώντας το σωστό βαθμό υγρασίας και μειώνοντας την απώλεια των υγρών, το προϊόν διατηρείται μαλακό και απαλό, σαν να είχε μόλις βγει από το φούρνο και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του (χρώμα, άρωμα, γεύση) παραμένουν πάντα αναλλοίωτα.
Περισσότερα γεύματα, πιο γρήγορα
Δυνατότητα σερβιρίσματος περισσότερων γευμάτων με γρηγορότερους ρυθμούς χάρη στη δυνατότητα προετοιμασίας εντός του διαφοροποιημένου χρόνου που αποσυνδέει
Λιγότερη σπατάλη, περισσότερες μερίδες
Η βέλτιστη διαχείριση της ποσότητας του προϊόντος που έχετε αγοράσει, επιτρέπει ολόκληρη την κατανάλωση των τροφών, χωρίς σπατάλες.
Zoom
Εστιάστε στην ασφάλεια των τροφίμων
Συνδετικός κρίκος μεταξύ μαγειρέματος και συντήρησης του προϊόντος, χάρη στη μεγάλη εγκατεστημένη ισχύ ψύξης και τον κατάλληλο αερισμό, το Zoom μειώνει γρήγορα τη θερμοκρασία του προϊόντος εμποδίζοντας την ανάπτυξη βακτηρίων, αποτρέποντας τη διασπορά της υγρασίας του και διατηρώντας έτσι αναλλοίωτες τις οργανοληπτικές ιδιότητές του. Το Zoom αποτελεί τη βάση ενός νέου συστήματος οργάνωσης της κουζίνας όπου η προετοιμασία, το μαγείρεμα, η ψύξη, η συντήρηση και το ζέσταμα αποτελούν τα μετέπειτα στάδια ενός ενιαίου συστήματος εργασίας που αποσυνδέει τους χρόνους παρασκευής των πιάτων από εκείνους του σερβιρίσματος (διανομή και κατανάλωση).
Χρειάζεσαι περισσότερες πληροφορίες;
Ποιο Zoom είναι πιο κατάλληλο για εσάς;
Εξατομικευμένο ανάλογα με τις ανάγκες σου
